Para dar continuidade à jornada de construção de um mundo mais verde e sustentável, a Heineken® se juntou a órgãos governamentais e à iniciativa privada como patrocinadora do Parque Bruno Covas, em São Paulo, desde 2021. E é lá que está localizado o primeiro Bar flutuante do rio Pinheiros.
O objetivo é convidar o público a repensar as formas de ocupação de espaços urbanos, para visualizar novas perspectivas de usufruto, como mais uma ação capaz de transformar a cidade. Todo o lucro da operação do bar será revertido para ações que contribuam para a melhoria do rio e seu entorno, em parceria com a Fundação SOS Mata Atlântica.
Por todo o mês de outubro, o Bar esteve aberto de sexta a domingo, das 16h00 às 22h00. Este será o último domingo em que as pessoas poderão visitar o local e contribuir para os projetos que desenvolverão ações em prol da melhoria do rio Pinheiros.
A iniciativa é uma intervenção Green Your City, plataforma que reúne uma série de projetos que, sob o viés de cultura e sustentabilidade com a intenção de guiar todas as ações da marca, de acordo com suas metas de sustentabilidade. A ideia é ressignificar espaços urbanos e colaborar na construção de cidades cada vez mais equilibradas.
Cardápio do Floating Bar
Em seu cardápio, o Floating Bar tem opções para todos os gostos a partir de R$ 28, entre as quais se destacam a coxinha feita com galeto e shitake (R$ 36), o burguer trio (R$ 48) e pastéis de variados sabores (R$ 31), além das fritas da casa (R$ 28). Também há sugestões de comidas veganas e vegetarianas, como a burrata (R$ 67) e o Nuts e Especiarias da casa (R$ 29). Entre as sobremesas , estão o brigadeiro (R$ 19) e a Pavlova de frutas vermelhas (R$ 29).
O bartender Alê D´Agostino foi encarregado de criar uma carta de drinques especiais, que têm cerveja em sua composição. Assim, além do clássico chope Heineken e da Heineken 0.0 (zero álcool), servirá seus drinques autorais e exclusivos (a partir de R$ 35). Um deles é o Dutch Julep, que agrega hortelã, bourbon, suco de limão, açúcar e Heineken. Outro é o Dutchman in Italia, com vermute tinto Campari e espuma de Heineken. Há também a opção de Apple Hops (gin, xarope de maçã verde, suco de limão e Heineken), ou da Mimosa (vodca Ketel One Botanical Peach, suco de laranja, Fys laranja e Heineken) além do Drink Zero (pepino, xarope de gengibre, suco de limão, açúcar e Heineken 0.0).
D´Agostino comenta que os drinques são suaves e versáteis, por terem a cerveja como coadjuvante. O toque especial refrescante, com o leve amargor Heineken, se obtém com um pouco de carbonatação.
“A Mimosa vai bem com as entradas, principalmente as fritas, o Dutch Julep funciona muito bem com todos, o Apple Hops, com os pratos frios e o Dutchman in Italia, com as sobremesas, mas o público pode e deve testar e criar novas combinações”, recomenda o bartender.
Além do cardápio, o Bar Flutuante contou com uma programação especial de DJs, incluindo atrações selecionadas a partir do selo WME (Women’s Music Event), entre outros parceiros da Heineken. A lista das apresentações mudou semanalmente e chegou a incluir profissionais do país e convidados, como Lily Scott, Paulete Lindacelva, Transvegana, Benja & Cohen, Gab Ferreira, Mari Rossi, Vivian Marques, Claudia Assef, entre outros.
Estrutura e acesso ao Bar
A estrutura de 400 metros quadrados foi elaborada pela Atenas, agência responsável pelo planejamento, criação e execução da plataforma de cultura e sustentabilidade da marca Heineken® no Brasil. Tem capacidade para receber até 100 convidados por vez (sendo 200 por dia de forma rotativa em dois horários disponíveis).
A entrada do Floating Bar é feita pelo Parque Linear Bruno Covas. O bolsão fica dentro do parque, próximo ao portão de entrada e, logo adiante, o público encontrará a Casa Conectada, espaço para fazer o cadastro do evento e desfrutar de uma Heineken 0.0. O trajeto será feito a pé por uma ponte flutuante que irá conectar os dois lados do rio. Para pessoas com deficiência e/ou mobilidade reduzida, haverá disponibilidade de carros elétricos até a ponte. Os consumidores irão acessar a área receptiva e terão acesso à plataforma flutuante por uma passarela. No bar, os visitantes entram na balsa e vivenciam o fim de tarde, o pôr do sol e a noite, com cenários memoráveis, apreciados de um local novo, no meio do Rio Pinheiros.
Anda dá tempo. Para visitar o espaço é necessário acessar o site do projeto e aguardar o direcionamento para o Sympla. Os ingressos são limitados e filas de espera também poderão ocorrer.
A revitalização do Parque
Pelo acordo, a marca participa e colabora com as iniciativas de revitalização do rio e seu entorno, como a construção das ciclovias e todas as frentes que integram o projeto. A marca estará presente com sinalizações ao longo de todo o parque, e terá um calendário de eventos e ativações, sendo o Floating Bar o primeiro deles.
A revitalização do Parque Bruno Covas abrange dois trechos: um de 8,2 quilômetros entre a sede do Pomar Urbano e a Ponte Cidade Jardim, na margem oeste do canal, e outro, de 8,9 quilômetros, entre a Ponte Cidade Jardim e a área de Retiro da CPTM, nas proximidades da Ponte do Jaguaré. Nesses locais, há equipamentos de esporte, lazer e cultura, como ciclovia, quadras, pista de caminhada, playgrounds, áreas de piquenique, estações de ginástica e um mirante.
O processo de revitalização da área está incluído no Programa Novo Rio Pinheiros, cuja meta é recuperar este importante símbolo da cidade de São Paulo. O projeto de despoluição tem resultado na melhora do odor exalado pela água, na retomada da existência de vida aquática e, principalmente, em maior circulação de visitantes às margens do rio.
